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陽光玫瑰管理細節,這幾年總結的經驗都在這了
發布者:admin 發布時間:2018/3/15

   陽光玫瑰在低溫下生長較緩慢,且病毒病癥狀明顯,故陽光玫瑰最好采用設施栽培,以提高春季生長環境溫度。


扣棚時間:

如采用單層冷棚,可較露天栽培萌芽時間,提前30天扣棚;如采用雙層冷棚,可較露天栽培萌芽時間,提前40-50天扣棚;如采用三層膜的冷棚,可較露天栽培萌芽時間,最多提前80天扣棚。


扣棚方式:

如采用雙層或三層冷棚,為保證提升地溫,需在扣棚過程中遵循“先天、再地、再中間”的原則。即先遮蓋外膜,外模封閉后灌水;間隔一周內覆蓋地膜;地膜覆蓋一周后再遮蓋內膜。外膜和內膜之間至少保持20公分以上的空間。


如果在覆蓋外膜的同時覆蓋地膜,或只扣棚不覆蓋地膜,則地溫難以保證或地溫提升速度較慢,導致葡萄萌芽晚或萌芽不整齊。


涂抹單氰胺:

覆膜澆水后,可使用單氰胺涂抹芽眼或枝條噴霧,保證葡萄提前萌芽且萌芽整齊。就近幾年效果表明,使用單氰胺噴霧效果,優于涂抹芽眼。


如采用日光溫室或暖棚栽培,可在棚內白天氣溫穩定在16攝氏度左右時,開始使用單氰胺。


在具體操作中,先在枝條上噴施清水,提高枝條表面濕度。待枝條上沒有可見的水滴后,使用50%單氰胺20倍液噴施枝條。


使用單氰胺必須注意,一則必須保證棚內濕度,經常用水,以清晨棚內可見霧氣為宜。如棚內濕度小,使用單氰胺后存在較大的“燒芽”風險。二則單氰胺對人畜毒性較大,在噴施前后,嚴禁操作人員抽煙喝酒,必須帶口罩、護目鏡、橡膠手套作業。


萌芽前后溫度控制:

促早栽培,在萌芽以前,設施內保持高溫、高濕環境有利于葡萄提前萌芽。


葡萄萌芽以后,白天棚內氣溫如超過28攝氏度,立即通風降溫,避免出現持續的30攝氏度以上高溫。否則極易出現枝條徒長、花芽退化的風險。


促根養根(重點):

促使根系提前恢復正常生長、提高根系活力,是春季果樹管理的重點。根系復蘇早則地上萌芽早、根系活力高則地上長勢旺。


果園基建中開溝起壟,不僅為了保證根系呼吸質量,還可在春季增強土壤與空氣的熱交換,提高地溫,促使根系提前復蘇。


近幾年生產實踐中,在葡萄零星出現傷流后,每畝地使用一公斤海藻精,隨萌芽水沖施或滴灌,不僅可保證葡萄提前萌芽、萌芽整齊,且萌芽后長勢顯著增強,病毒病癥狀明顯減輕。


一般情況下,好的海藻精含有的甘露醇、海藻多糖和低聚糖,可以強化植株在低溫下的生長活力;較高含量的內源生長激素,可促進植物的生長;海藻中含有的酚類多聚化合物,也是一種良好的抗病毒物質。


近幾年,在多個品種的葡萄應用表明,在葡萄零星出現萌芽后,每畝滴灌或沖施一公斤海藻精,是促進葡萄提早萌芽、保證萌芽整齊、強化春季樹勢、降低病毒病發生的有效手段。


在露天或簡易避雨栽培下,如此操作效果更明顯,重點表現為葉片質量更高、樹勢增強明顯。


二、花前葉片管理

陽光玫瑰春季葉片管理的主要內容有摘心、控梢和葉面肥補給。


陽光玫瑰易在春季出現節間距過長:

(節間距不正常拉長、葉片發育受抑制)


促早栽培下,因溫度提升,光照減弱,枝條存在徒長風險。露天或簡易避雨栽培,因生長溫度較低,病毒病癥狀明顯,同樣表現為枝條節間距過長,葉片小且皺縮。在各種栽培條件下,避免陽光玫瑰新梢節間距過長,進而降低有效葉片總面積,是春季新梢管理的重點。


陽光玫瑰不得使用赤霉酸拉花:

陽光玫瑰花絮對赤霉酸敏感,在花絮分離期如使用赤霉酸浸漬花絮,勢必引起花絮上部枝梗過度拉長,甚至上部幾條枝梗幾乎與主軸同長,整體呈“八爪魚”狀,毫無穗型可言。故陽光玫瑰不可參照傳統方法,在花絮分離期使用赤霉酸拉長花絮。陽光玫瑰只能依靠花絮養分供應,保證花絮分離質量。


陽光玫瑰春季摘心意義:

及時有效的摘心,人為暫時性阻止新梢生長,不僅可節省養分,促進新生葉片快速發育成熟,使其盡早進行光合以制造養分,強化花絮養分供應,保證花絮分離和坐果質量;還可避免新梢過旺生長,避免節間距過長,保證有效葉面總面積。


陽光玫瑰春季摘心操作:

新梢六葉摘心:

新梢萌發后,待第六片葉有拇指指甲大小時,開始摘心。


此次摘心可避免新梢過旺生長,促進新生葉片發育成熟;強化花絮養分供應,有利于保證花絮分離質量;強化花芽分化養分供應,一則保證當年花的質量,二則保證來年花量。


臨近開花花上留六至八片葉摘心:

臨近開花(大約萌芽后40天左右),花絮上留六至八片葉再摘心。


坐果質量一定程度上取決于花期,花絮的養分供應情況。臨近開花再次摘心,節省養分,不僅可強化花絮養分供應,提高陽光玫瑰坐果質量,延遲生理落果高峰,保證充足的保果處理時間;并且可強化花芽分化的養分供應,保證來年花量。


陽光玫瑰春季控梢處理:

如果春季新梢生長過旺,主要標志是梢頭下勾,枝條上腺珠較多、節間距長,則需配合摘心,使用植物生長調節劑控梢。


坐果前使用植物生長調節劑,務必注重藥劑的安全性。目前常見植物生長抑制劑中,在硬核期以前應避免使用生長抑制能力強、持效期長的矮壯素、多效唑、PBO成份,優先選擇較安全的調環酸鈣及縮節胺,其中調環酸鈣的安全性更占優勢,合理劑量下對花絮生長幾乎無不良影響,可滿足全株噴霧的要求。


兩次摘心后,可全株噴施調環酸鈣,10%含量可濕性粉劑可選擇500-600倍液。


三、花前養分供應

花前葡萄養分消耗,主要集中在根系生長、新梢生長、花絮分離、花芽分化及開花坐果幾個方面。


葡萄新生組織生長需要大量的氮,生殖系統發育,尤其春季花芽分化,和春季根系生長對磷的需求較高,同時在植物生長初期,是補充中微量元素的關鍵期。


根基追肥:

海唐春兩年來,春季追肥具體方案如下:

在葡萄新梢六葉摘心后,每畝滴灌或沖施硝酸銨鈣10-15公斤,主要快速補充氮素,滿足新生組織生長需求,保證春季葉片生長和花絮分離質量。


萌芽后30天左右,此時大致距離開花10天左右,每畝滴灌10-30-20型高品質水溶肥4公斤,一則盛花期是花芽分化盛期,以形成來年的花。此時補充磷素,保證花芽分化質量。二則適量補充鉀素,促使新生葉片發育成熟,盡早進行光合,保證花期養分供應質量。


兩次追肥需搭配水溶性有機肥,氨基酸類或黃腐酸類等。


葉面補肥:

陽光玫瑰春季病毒病癥狀較明顯,葉面噴施鋅肥和海藻精,對病毒病的控制效果較明顯。


從萌芽到臨近開花,是花絮生殖細胞(花粉及胚珠)形成高峰期。從萌芽后需葉面額外補充有利于生殖系統發育的葉面肥,優先保證硼和磷鉀的供應。


四、疏花處理

新梢六葉摘心后,在水肥供應良好,尤其是土壤濕度保證的前提下,花絮開始分離。


距離開花10天左右,大致是萌芽后30-35天,花絮分離基本到位,開始疏花。


疏花原則:

疏花的原則是:每個枝條僅留一個花絮;保留花絮末端3-5公分,最多80粒花,往上部分全部去除。


異常花絮處理:

陽光玫瑰與其他品種相比,異常花絮發生較高。在整理上,基本上留下第一花絮,枝條頂端的花絮去掉;花絮末端分成兩股的,減掉一邊或從分叉處減掉,留花絮中間的花;花絮極端彎曲的不要,使用花絮最上端副穗坐果。具體操作如下:

花絮頂端分叉,分成兩股,且兩股枝梗上花粒分布均勻,要切除一邊,進行整形


花絮頂端扁平,花粒簇生成團,沒有明顯的絮尖,則將頂端形狀不好部位完全剪除,使用花絮中間枝梗坐果;


花絮主軸完全彎曲,則選用花絮最上端較長的、朝下生長的枝梗。具體要求是枝梗長度在3.5公分以上,最好水平生長或朝下生長。


使用上部枝梗坐果,在處理時需注意,一則上部枝梗開花較早,需提前處理;二則需降低赤霉酸濃度;三則果粒注定較小。


五、去核處理

陽光玫瑰去核難度較大,單純在保果期間使用赤霉酸或氯吡脲,難以保證陽光玫瑰的無核率。目前對陽光玫瑰去核效果最好的是鏈霉素,不建議使用農用鏈霉素(幾乎沒有真的),可使用醫用或獸用鏈霉素。


在葡萄開花前一周內,針對花絮噴施200PPM鏈霉素。如使用100萬單位醫用鏈霉素,則一支藥劑(凈含量:1克)可兌水10斤;使用75萬單位鏈霉素,則一支藥劑(凈含量:1克)可兌水7.5斤;在陽光玫瑰保果處理時,搭配赤霉酸、氯吡脲,再使用一次200PPM鏈霉素,去核效果更佳。


六、保果處理

目前陽光玫瑰所公開的技術資料,提及的保果方案較多。但就海唐春幾年來經驗,2PPM氯吡脲即可保證陽光玫瑰坐果質量,然后可根據生產目標添加赤霉酸。


陽光玫瑰裂果風險低,原則上可通過增加赤霉酸用量,提高果粒大小。在實際使用中,據海唐春調查,最高有采用50PPM赤霉酸的記錄。但保果處理中,赤霉酸濃度越高,果梗普遍加粗變硬,未來落粒風險越大。此外,如果樹勢較強,赤霉酸濃度較大,可能會導致果軸彎曲。


因此綜合考慮,不建議使用高濃度赤霉酸,10PPM或略高的赤霉酸,即可保證坐果和未來果實膨大效果。


海唐春幾年來實際用量為10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM鏈霉素。即40斤水,添加1克20%赤霉酸,40毫升0.1%氯吡脲,4克(瓶)100萬單位鏈霉素。


在具體操作中,需注意如下幾點:

務必在滿花兩到三天后進行處理。即在花絮最頂端花打開后兩到三天,使用藥劑浸漬花絮。如處理時間較早,一則大小粒風險高,二則出現僵果的風險大;


保果處理后必須采用大水大肥,尤其要持續保證田間土壤濕度。就幾年觀察結果,保果處理后如供水不及時,土壤濕度小,一則保果效果不穩定,落花落果嚴重;二則果梗明顯偏硬,后期落粒風險大;三則出現僵果的概率大幅度提升。


七、疏果處理

保果后一周左右,需進行疏果處理。就幾年經驗,陽光玫瑰疏果較晚,副作用較明顯。


(軸長調整(盛開7日左右):保證陽光玫瑰穗型的關鍵步驟。)


陽光玫瑰果穗中,越靠上的枝梗,對赤霉酸越敏感。因此保果處理后,果穗上部枝梗會快速拉長。如不進行處理,一則果穗肩部過大,穗型不標準;二則上部果粒稀疏,果粒抱不緊,采摘或儲運過程中掉粒嚴重。


陽光玫瑰是日灼發生較重的葡萄品種。根據近三年來對日灼的調查,隱約感覺,疏果越晚,日灼現象越重。該猜測還在證實中。


海唐春自保果三天后,開始疏果,整體采用5(2)-4(4)-3(6)-2(8)-1(4)原則。首先將果穗上向下或向內生長的果粒去除;果穗最上層兩到三個枝梗,保留五粒果后短截;再往下四個枝梗,保留四粒果后短截;再往下五到六個枝梗,每個保留三粒果。最下端著生一到兩粒果的枝梗不動。


疏果完畢后,整個果穗類似中空的圓柱體。


八、膨果處理

就近幾年經驗,陽光玫瑰膨果處理和保果處理之間,所間隔的時間不宜過短。如參照其他品種,在保果10-12天后進行膨大處理,出現僵果的概率較大。建議保果處理后15天左右,開始進行膨果處理。


海唐春直屬基地今年廣泛驗證了各種處理方案,在水肥供應良好,樹勢強健的基礎上,25PPM赤霉酸加2PPM氯吡脲或5PPM氯吡脲,就最終膨果效果幾乎沒有差距。南京農業大學通過嚴謹實驗證明,在25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲處理下,果實品質最高。


盡管高濃度的處理劑不會導致果皮明顯發澀,但在樹勢一般的情況下,不建議采用較高濃度的氯吡脲或噻苯隆,否則有較大概率出現普遍的果粒空心現象。


在膨果操作上,需注意如下幾點:

可采用25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美靈,浸漬果穗。即40斤水添加2.5克20%赤霉酸,40毫升0.1%氯吡脲,4克保美靈;


蘸藥后必須用水用肥,尤其是保證水的供應。在保果處理后,需時常灌水,保持田間土壤濕度,一直持續到果粒開始軟化。田間供水不足,膨果效果難以保證。就近幾年經驗,甚至硬核期遭遇干熱,也有較大的僵果風險;


膨果處理一周后,可以采用同樣的配比,再次蘸藥,以獲得更大果粒。但兩次膨大下,必須保證追肥質量,否則果粒空心嚴重,且后期香味偏淡;


九、春季病蟲害防治

陽光玫瑰抗病能力較強,尤其對霜霉病抗性較強,春季防治重點是黑痘病、灰霉病和綠盲蝽。


自葡萄萌芽后,至麥收以后,重點預防綠盲蝽,10-25天用藥一次。如果果園靠近河道港汊,或周邊荒地雜草眾多,需在麥收以后額外多防治一次。防治的有效藥劑推薦菊酯類搭配新煙堿類,如高效氯氟氰菊酯或聯苯菊酯或高效氯氰菊酯搭配吡蟲啉或噻蟲嗪。


葡萄展葉后、花絮分離期、開花后、果實黃豆粒大小時期,是預防黑痘病的高峰期。推薦苯醚甲環唑成份。


近幾年隱性灰霉病是影響坐果的首要病害。具體表現為外表未見明顯的灰霉病癥狀,但實則病菌已經侵染,導致落花落果嚴重。


灰霉病側重于預防,尤其強調在開花前后提前防治。具體措施是,在開花前一周內噴施藥劑預防黑痘病及鏈霉素時,在藥劑中添加3000倍50%咯菌腈;在保果處理時,在處理藥劑中添加4000倍50%咯菌腈,40斤藥水需使用5克。


十、果實處理期追肥管理

在果實處理期間,水肥供應質量,直接決定果實膨大效果。幼果快速膨大期,應優先保證氮的供應,具體配比根據樹勢靈活調節。


根系追肥:

葡萄保果處理后,如樹勢一般,可使用高氮類肥料,海唐春選用美國綠貝(或其他高品質水溶肥)30-10-10型4公斤,滴灌或沖施使用。此期追肥務必保證用水量。如此時樹勢過旺,枝條節間距明顯增長,則換用20-20-20平衡型4公斤。


葡萄膨果處理后,海唐春因樹勢普遍較旺,選用20-20-20型4公斤,滴灌或沖施使用。膨果處理10-15天后,滴灌15-10-30型4公斤。


自保果處理至硬核期,基本保持每三天滴灌一次的頻率。在三次使用水溶肥時,都搭配有5公斤左右水溶性有機肥。


葉面追肥:

自保果后,每隔10-15天使用一次葉面肥。基本使用美國高樂產金維果果實膨大型(高氮高鉀型添加足量鈣鋅元素)600倍,搭配海藻精600倍。


十一、套袋處理

果實膨大處理后,就可以實施果實套袋。


套袋時間:

近幾年的經驗表明,陽光玫瑰的日灼,可能和套袋時間有一定的關系。基本建議是,膨果處理后在氣溫提升前盡早套袋。如氣溫已經較高,則需推遲套袋。套袋最好在每天下午氣溫降低后進行。


套袋選擇:

陽光玫瑰務必選擇綠色袋或藍色袋。一則確實可降低果銹;二則果粒成熟度基本一致,采摘時果穗上下部果粒成熟度沒有較大差距;三則可去除果粉,保證果皮光亮;四則成熟時果粒呈青綠色,避免果粒發黃。


就日本經驗,使用綠色袋最有利于果實發育;使用藍色袋果實果銹最輕。


套袋前處理:

葡萄套袋前,需嚴格使用殺菌劑,避免病菌隨果粒入袋。


就2017年經驗,陽光玫瑰也存在較大的霜霉病病菌侵染果粒,導致果粒發病的風險。陽光玫瑰套袋前殺菌處理,重點針對霜霉病,其次是炭疽病等其他病害。


在藥劑選擇上,可使用苯醚甲環唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥,重點針對果穗噴霧,待果穗上藥液蒸發變干后開始套袋。


務必保證當天用藥,當天套袋。如用藥后當天未及時套袋,則來日需重新用藥。


十二、硬核期處理

在陽光玫瑰幼果停止膨大后,開始進入硬核期管理。


硬核期管理,除了保證濕度外,最重要的是葡萄進入硬核期后對鈣的吸收量大幅度提升,需重點追施鈣肥。


日本研究認為,陽光玫瑰的果銹問題,和用肥的氮/鈣比存在直接關系,保證鈣的用量,不僅可降低果銹,還可提升果肉可溶性固態物含量,增加果粒香味。


海唐春嘗試,在葡萄進入硬核期后,每畝滴灌水溶性硅肥(偏硅酸)4-5公斤;10天后每畝滴灌蟻酸鈣(也就是甲酸鈣,可選擇上海高麥鑫鈣活力)4-5公斤;每次用肥都搭配水溶性有機肥5公斤。


就實際效果,今年所產陽光玫瑰的果肉硬度、香味都明顯優于未施用的對照田塊。


十三、中后期葉片管理

陽光玫瑰果實處理以后,葉片管理的核心是反復摘心和消除高溫障礙。


摘心管理:

葡萄葉片有效光合日齡約100天左右,即葡萄葉片展開100余天以后,養分制造能力嚴重下降。陽光玫瑰果實發育時間長,越是果實發育后期,對養分的需求量越高。因此陽光玫瑰不得絕后摘心,必須保證果實發育后期,樹上也有足量的新鮮葉片。


海唐春在今年操作上,在臨近開花,花絮上留6到8片葉摘心以后,反復一葉摘心。


為避免陽光玫瑰日灼現象,需對果穗進行恰當的遮陰。可在果穗上留一個副梢,副梢采用3-4片葉絕后摘心。


如新梢生長快,節間距過長,可使用藥劑控旺。今年應用實踐表明,調環酸鈣在花后實際控旺效果有限,不建議使用,可選用縮節胺。


避免高溫障礙:

盡管陽光玫瑰葉片抗高溫能力較強,即便在持續40攝氏度以上,少有“燒葉”現象。但是當氣溫持續在35攝氏度以上時,葉片光合作用基本停止。高溫下,葡萄養分供應嚴重削弱,果實生長發育暫時停滯,這個現象,被稱為高溫障礙。


為消除高溫障礙,海唐春今年嘗試三個方案,基本都有明顯的效果,對保證葡萄提前成熟,提升品質意義重大:


方案一:

在高溫來臨前,每畝滴灌海藻精0.5公斤,結合葉面600倍噴霧兩至三次。如此處理,是利用海藻精中的甜菜堿成份和多糖成份,保證葉片在較惡劣環境下的功能活性。


方案二:

使用亞硫酸氫鈉300-350倍,添加美國卡斯特產有機鉀(K2O:383g/L)400倍,加食用醋,將藥液整體調為酸性后葉面噴霧。如此處理,主要是抑制葉片光呼吸(葉片通過光合作用制造養分的同時,也進行光呼吸消耗養分),增強養分積累。


方案三:

使用0.1%S-誘抗素500-600倍,搭配有機鉀400倍,葉面噴霧。如此處理,主要是提升植株在高溫下的吸收能力,和逆境下的生活能力。


十四、成熟期管理

成熟期管理的核心是追肥及防病。陽光玫瑰硬核期以后進入對磷鉀的需求高峰期,供應質量直接決定糖分的積累速度。陽光玫瑰成熟期氣溫較低,加上陽光玫瑰含糖量普遍高,需重點預防炭疽病。


水分管理:

陽光玫瑰進入軟果期,需嚴格控制供水,長期保持較低的土壤濕度,保證根系的呼吸質量。此時根系質量對果實香味濃郁與否至關重要。就近幾年經驗表明,如陽光玫瑰臨近成熟,土壤濕度持續較高,一則軟果,二則果銹嚴重,三則果粒普遍沒有香味。


如此期雨水較重,需提前采取深開溝高起壟的措施。最好行間鋪設農膜。


追肥管理:

陽光玫瑰硬核末期,每畝滴灌5-10-40型高品質水溶肥4公斤,搭配水溶性有機肥5公斤。間隔10天后再追施一次。


葉面追肥,采用5-10-40型600倍,搭配有機鈣1000倍,葉面噴霧,間隔10天,連續使用兩次。


病害防治:

果粒軟化以前,全園噴施三唑類殺菌劑,重點預防炭疽病。可選用戊唑醇或丙環唑成份。


此期使用生長抑制能力較強的三唑類成份,可提升植株脫落酸含量,加速成熟。

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